Divoký králík uzený
Rozpočet: 1 divoký králík, sůl, 5 jalovcových bobulek.
Divoký králík se dobře očistí a osuší, zbaví kostí a posype solí a tlučeným jalovcem, 5 – 6 dní se nechá ležet v chladné místnosti.
Po této době se svine dohromady, obváže papírem a v chladném kouři nechá několik dnů udit.