Divoký králík na pepři
Rozpočet: 1 divoký králík, sůl, 1 cibule, 10 dkg másla, 10 zrn pepře, lžíce mouky.
Na drobno nakrájenou cibulku osmažíme do růžova a přidáme celý pepř. Vložíme na ni nakrájenou osolenou zvěřinu a dusíme do změknutí. Vysmahlou šťávu zaprášíme moukou, znovu zasmahneme, zalijeme vývarem nebo vodou, povaříme do správné hustoty a propasírujeme přes síto na pečeného králíka.