Divocí holubi

V úvahu přichází hřivnáč, který váží okolo 50 dkg a loví se od 15. července do 15. října, a hrdlička zahradní, která váží 13 až 15 dkg a loví se od 15. července do konce února. Zvěřina je výborná. Mladé plátky možno připravovat čerstvé, staré však je lépe nechat 4 až 5 dnů v mořidle. Mladé, letošní hřivnáče poznáme podle toho, že jim chybí po stranách krku bílá půlměsíčitá skvrna, typická pro dospělé ptáky.