Pomazánka Gameburger

Z americké kuchyně

Rozpočet: 2 šálky studené pečené zvěřiny (jelení, srnčí nebo divokého králíka), ½ šálku nadrobno nakrájené cibule, 1 lžička hořčice, sůl a pepř, 2 vejce, 5 – 10 dkg másla.

Na masovém mlýnku umeleme studenou pečenou zvěřinu, přidáme nakrájenou cibuli, hořčici, osolíme, opepříme, důkladně promícháme, přidáme syrová vejce a ještě chvíli mícháme. Do vymazaného pekáčku vložíme připravenou směs a opečeme do zlatohněda.

Pomazánkou mažeme krajíčky veky.