Divoký králík zadělávaný
Rozpočet: 1 divoký králík, sůl, 10 dkg másla, ½ l hovězí polévky, 3 dkg másla, 1 lžíce mouky, lžíce citronové šťávy, špetka citronové kůry.
Rozporcovaného králíka dusíme na čerstvém másle za přilévání hovězí polévky. Měkkého králíka zaděláme zásmažkou z čerstvého másla a mouky, přidáme citronovou šťávu a nastrouhanou citronovou kůru.
Příloha: houskové knedlíky.