Omáčka sardelová
Rozpočet: 2 dkg másla, 3 dkg mouky, 2 dkg cibule, 2 dkg másla, 2 sardele, 2 lžíce smetany, sůl.
Připravíme si žlutou jíšku s cibulkou, zředíme ji polévkou, povaříme a procedíme, zamícháme do ní utřené prolisované sardelové máslo, špetku soli. Můžeme ji zpěnit 2 lžícemi sladké smetany.